1-MCP對楊梅的貯運保鮮技術楊梅是我國特產水果之一。國外除日本有少量栽培外（不作經濟作物），其它國家?guī)缀鯖]有種植。楊梅果實色澤鮮艷，風味濃郁，汁液豐富，上市季節(jié)正值一年中最缺乏新鮮水果之時，因此頗受廣大消費者青睞。但由于果實柔軟多汁，外表缺乏保護組織，又成熟于高溫多雨季節(jié)，故保鮮運輸十分困難，有“頭日新鮮，次日變色，三日變味”之說，所以絕大部分鮮果于當?shù)劁N售。運銷半徑僅300Km左右，加上采后處理十分粗放，因此腐爛損失非常嚴重。